2018年10月10日水曜日

今年も遭えた幻のマツタケ!

 今年はマツタケが豊作だとか
マツタケのフルコースで5000円はくだらないでしょう
焼きマツタケにマツタケの吸い物、土瓶蒸し
マツタケご飯など
 昨年の今頃、はじめて房州マツタケを発見した
屈折7年、あるとは聞いていたが、自転車で走る山道に生えていた
バカマツタケとも言われ、最近知られるようになってきた
 2日前、ある場所に行って見た
やっと見つけたのは50円玉くらいの小さなものが2本
しょうがないので、そっとしておき
2日おいて今日行ってきました 
 なんと、影も形もない
解けてしまったのか?
近くに、イノシシ野郎の掘り起こした跡があった
 やられたのかもしれない
しかし、すぐ近くに、1本だけあったのだ!
しかも大きいです
 臭い、味はまったく本物と同じでむしろ香りはマツタケ以上
でもね、オヤジはマツタケは高すぎると思うのだ
 料理の仕方ではエリンギの方が美味いかもしれない
かみさんは山口の実家に帰っているし
今日はこれから、1本一人占めです、クスリだからね!



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