こんな物に手を出してしまいました！

　　オヤジは漬物が好きだ
　特にぬか漬け、売られているものは浅漬けが多く今一だ
　ぬか漬けは醗酵しないと意味がない
　　醗酵した糠漬けは健康にも良いとされている
　死んだ、オフクロはぬか漬けの達人だった
　ジジイになってもオフクロの味は忘れていない 　
　そんな訳で、糠味噌臭いオヤジになる事に決めました
　１２月末、糠床を作ったのですが、君津はあまりにも寒く 　糠味噌が醗酵しないのだ
　あきらめて、３月暖かくなったら本格的に始動！
　　それを見込んで、焼物でオルジナルの容器を作り始めた
　まだ、粘土で成型している段階
　春以降、モガハウスお泊まりの際は漬物出しますです。