春の恵み！

 遅ればせながら出てきました

3日前は出ていなかったのに、1本はかなり大きい

それでも皮を剥いてゆくと情けないくらい小さくなってしまう

この大きめのタケノコで4品くらいの料理ができてしまう

助かります、ゼンマイも今日乾燥して、明日は食べれます

春はいいよね、来週はタラの芽、ウドの天ぷらでいこうか？

田んぼの片隅に！

 春の日差しが気持ちいい

暑くもなく寒くもなく、ニッポンの春最高！

小さな田んぼの片隅にはレンゲが満開

ミツバチはせっせと蜜を集めていた

ここもあと10日もすれば水が入り、田植えの準備が始まる

蜜蜂はこれを知っているかのように蜜集めに忙しい

君津は養蜂農家が多い

ベストな場所に蜂の巣箱を設定して、後は蜂まかせ

巣が大きくなったら、蜂さん御苦労様！

蜜をたんまり絞って、産直に高く卸す

いい仕事になるかもしれない、そんなに甘くないか？

春だけの山椒味噌！

 年１回だけの幻の山椒味噌

前回はフキ味噌を作った、これも1回だけ

山椒の新芽は柔らかくて香りがいいのだ

もちろん味噌は手作りのモガ味噌

先ずは山椒の新芽を包丁で細かく刻む

フライパンにオリーブオイルを敷き、軽く炒める

味噌を入れ、酒と砂糖をフライパンでかき混ぜながら炒める

出来上がり、何とも言えない大人の味

砂糖の甘みで実に食べやすい

次はタラの芽、ウド、タケノコもそろそろ出るでしょう

今日は、秘密の場所でゼンマイを収穫

これだから春は楽しい。

イングリッシュガーデンの春！

 ここ、数日で緑が急に増えてきた

山桜が淡い緑の中に点在してどんな絵の具を使ったら表現できるのか？

いい季節となりました

我が家からほど近い里山の中にガーデンがある

寒い冬を耐え、朴木も芽吹いてきた、小さな池にはヒキガエルであふれていた

春だねー。

日曜日のMTBツアーやります！

 いい陽気になってまいりました

先週のトレッキングツアーは雨で延期になりました

今週はやります、天気予報が大雨でない限り

今回のコースはかなり荒れていました

何日もかけてメンテナンスした結果やっと開通しました

これも皆さんのおかげです

今週は晴れの日が続くためコンディションは問題ないと思います

気温も高そうです、桜も咲き、山の新緑も綺麗です

山遊びに行きましょう。

昭和の家具は捨てるな！

 50年も前の掘りごたつが野菜BoXに

あのころの生活は決して豊かではなかった

石油ストーブも無い、エアコンも無い、みんでこたつに入っていた

家族が一つになっていたよね

分厚いこたつ布団は重かった

よくぞ50年もごみに出さずとっておいたもんだ

生まれ変わって何処かのお宅で使われると嬉しいです。

ラクダのベンチ？

 農園の片隅に無造作に横たわっていた赤松

なかなかいい曲がり方をしていた

2箇所くぼんでいて、腰を下ろすのにちょうどいい

ご主人に聞いたら、よく孫と一緒に座っているという

もう少し削ったら座り易くなりますよ！

後日引き取りに行く、あまりにながいので

115センチに切断

 太さは20センチ弱、赤松の生木で重さは25キロもあろうか

年寄りには持ち上げるのは重労働なのだ

２人掛けように、チエーンソーだの丸ノコだの適当に切り出して

ノミでほじくってゆく、最後にグラインダーで整えて行く

もんだいは足の取り付けこれもチエーンソーを使う

欅を使い、ドリルで大きめの穴を開け、組み込んでゆく

最後は防腐塗料で仕上げる

最初の段階では、赤松の皮を綺麗に剥がす、これまた面倒な作業

出来上がってみたら、なんか面白い

ラクダのベンチの完成です。