八丈島の商店と幻のカツオの塩辛！

イカの塩辛は好きでも、カツオの塩辛が好きな人は

そうはいない。

　何しろ、生臭いは何やら得体のしれないモノが入っているし

わかりやすく言うと、人間の体で例えるなら胃、や腸、内臓、はらわた

なんでも塩や酒で漬け込んだもの

カツオはいわしやさんま、そのほか色々な回遊魚を食べているから

その魚の内臓も入っている

とにかくなまぐさいの極なのだ！

　クサヤなんてまだ香ばしくてかわいいもんです。

オヤジもまだまだ修行が足りないようで

カツオの塩辛は桃屋でかんべんしてください。

　島の商店には看板がほとんどない、店は名前で呼ぶのだそう！

この塩辛のお店は山本ひでまさ商店

外観は普通の家、中は狭くて、商品もほとんど並んでない

ほんとにやってんのという感じ！

この島のお店はほとんど観光客を意識してないのだ

昭和の雰囲気の店がいたるところにあるよ

　写真はそばやの中、いい味が出ています。