ゼンマイ出ました！

 今年は春が早いですね、タケノコも出始めたし

ワラビやゼンマイも

昨日、秘密の場所へ様子を見に行ったら、出ていたのです

ビニール袋がちょうどあったので、収穫しました

ゼンマイには男と女ゼンマイがあるんです

巻いている葉の部分が膨らんでいるのがオス

女ゼンマイは平ったく毛が被っている

早速、アク抜きをして

一晩水に浸けておく

今日は天気が良く2、3時間乾燥させる

明日はゼンマイの煮物を作ろう。